Scorpio - Revenge Best Served Cold

天蠍女被稱為復仇女實在是當之無愧。而身為天蠍座的我，定當歇盡所能，不辱此名！

大阪燒 お好み焼き Okonomiyaki

大阪燒　お好み焼き　Okonomiyaki

又一懶人美味食譜－大阪燒！

當然如果可以的話，用電鐵盤是最好的選擇，因為可以名正言順的用鐵板鏟又不怕刮花廚具。但若家裏沒有的話，亦可以用平底鑊代替。

大板燒可以隨意放自己喜歡的材料，所以才會叫做お好み。而我這個做法相信是最簡單的，只加入了豬五花肉片。

すき焼き壽喜燒

すき焼き 壽喜燒

一直以來都很喜歡日本料理，喜歡其清淡的口味。而最近自己亦努力鑽研和食以祈在家不用花太多錢 (在新加坡買什麼都貴>.<)便能品嚐到傳統的日本料理。上星期心思思的想試試看弄一些鍋物，但奈何家裏沒有砂鍋，而且我們亦快要搬遷，不想替家裏在增添幾樣玩具。本來已經打消弄這個鍋物的念頭，後來發家裏有電磁爐，而廚房其中一個平低鑊適用於這個電磁爐上，故把心一橫，決定週末用這個平底鑊來弄壽喜燒。

壽喜燒是一道非常簡易的料理，牛肉只須買切片的，其他材料亦只要低程度的處理，不需１５分鐘便能上場的鍋物，實在是懶人必學的家庭菜＝）

麻婆豆腐 Mapo Tofu

麻婆豆腐

最近都怪怪的，一直想吃辛辣的食物。肚子餓的時候，最先想到的，不是咖喱飯，就是酸辣粉。有時還會心思思想到China Town的老成都吃川菜，最喜歡那裏的沸騰魚及蒜泥白肉。不過每次到這吃飯，動輒都要S$50+, 是不可能把它當成飯堂，只能偶爾去去。

除了老成都，那邊還有一家店我蠻喜歡的，好像叫東北人家。這店在裕華國貨正對面，也不會很難找。說到東北人家，我最喜歡吃的莫過於麻婆豆腐，烤肉串以及他們家的餃子。他們的餃子有急凍的出售，所以路過China Town ，我都會外賣1,2包餃子回家。

因為很想吃辣，有日便心血來潮想試試自己煮麻婆豆腐，於是便打電話問媽媽 ，再在網上找幾份食譜作對照參考。這道菜一點都不難做呀。醬料只需豆瓣醬，甜麵醬，辣油及最重要的花椒。因為喜歡麻麻的感覺，所以我放多了花椒。哈哈，果然我是喜歡重口味的=P

LOSE WEIGHT 減肥

這兩年反反覆覆的進行減肥，但都沒有達到目標體重，到底問題出在哪呢?　今天早上站上磅．．．天呀！５５ｋｇ？？！！怎麼會事呀？上星期五還是５３ｋｇ的說，不會吧．．而最令人沮喪的是明明不覺得身體有長肉呀，　會是因為經期將至嗎？　（自我安慰的想法）．．

老實說在這兩年中，體重確實有到過５２ｋｇ，並維持了近一個月，但可惜到了聖誕／新年以及農曆新年，出外用膳／飯局明顯比平常多至少一倍，故體重稍微回升亦情有可原．那時的體重仍在５２－５３之間徘徊，所以還覺得可以，不是大問題．

可到了今年２月的時候，有些日程變了，一些私事亦改變了運動的規律，體重便開始大幅浮動．到了現在，我的體重再沒有下降到５２ｋｇ，體重開始在５３－５４．５徘徊，到今早的５５ｋｇ．真的是不得了！事態嚴重，今早便在巴士上檢視了以往的紀錄，發現去年能夠維持在５２ｋｇ，成功的因素如下：

１．　一星期２－３次運動，　其中一項每星期必做的是　－　高溫瑜珈．
２．　飲食嚴厲遵循只在早午餐進食含澱粉質食物，晚上不沾澱粉質的飲食模式
３．　７：３０ｐｍ用膳，８：３０ｐｍ後不再進食
４．　星期６／日早餐吃麥片
５．　晚上９點後不再飲用任何飲料

可今年呢？運動規律被私事打亂了．有時一星期只有一次運動，有的日子更是什麼都有做．這個星期還會去日本,又是大吃大喝的一週...要撥亂返正, 我想亦要等到5月份. ．．

那就這樣決定吧! 減肥模式在5月份正式全開!

蒸煮疏菜粉絲

蒸煮疏菜粉絲

弟弟兩夫婦這幾天遊星，我好像解禁似的不停地吃高熱量食物。喇沙，馬來滷麵，滷麵，排骨麵，家裏的諸多零食都好像遇上天敵，瞬間的被我們殲滅。噢！還有日本清酒。說到日本清酒，當然少不了佐酒菜，而毛豆是我們的不二之選。前晚和弟弟差不多ＫＯ了一整瓶清酒。這酒真的超讚，很醇，易入口，一點都沒有酒精的感覺，所以我們不自覺的一杯接一杯地喝，非常盡興。

大吃大喝隨之而來的，當然是攝入很多卡路里後的罪惡感。除了要勤跳鄭多燕，飲食亦要轉向清淡，所以今晚便決定弄這道蒸煮疏菜粉絲當晚餐。這道菜頗容易煮的，只要將所有食材疊入平底鍋中，淋上醬料，蓋上鍋蓋便成，而且卡路里超低的。

無題

真不願承認自己的中英文書寫能力退步的很厲害。與往昔（６－８年前）的文章相比，現在的文子真的不勘入目。追根究底，又是懶之過。誰叫現在的我都不更新部落格，不閱讀有質量的書籍，在沒有練習和應用的情況下，語文能力難免會日況愈下。

想當年，每天例必更新部落格。即便是瑣事，只有隻字片語，仍會樂此不疲的寫在自己的部落格上。日子久了（記得這習慣持續了約4-5年)，中文的寫作及表達能力日益增強，自己亦因此更喜愛在部落格留下心情記事，用文字記錄各式各樣的事情。可惜，因一段不堪回首的過去，一時意氣之下，把多年經營的部落格刪除掉了。雖是有點可惜(有點懷念當時青澀的想法及文筆)，但亦無悔當時的做法。

現在，重新嘗試經營部落格，才驚覺語文能力真的有生鏽這麼一回事。要拾回以往的感覺，我想除了多寫多看，便別無他法。哈哈，但懶底的我，究竟能否大逆轉，真的天知曉 =P 

現在就先洗澡，做美容，在睡前閱一點書吧！　晚安！

時間管理 Time Management

不經不覺在新加坡已經生活了２年，但感覺上除了工作，好像沒啥做過其他事情，感覺很浪費時間。認識我的朋友都知道我的快樂或滿足感從來都不是來自工作，工作對我來說是糊口。只要那份工作能夠應付生活所需及偶爾讓我去個旅行，足矣。故在職場上，我從來都不要往上爬，只求準時上下班，工餘時可以做我喜愛的事情，如看電影，手作，跟知心朋友短聚或在咖啡廳看看書等。

其實已經有訂立好的計劃，但回顧過去幾個月，發覺很多時候都會被急迫或無聊的事情優先佔用時間而令重要的事情往後推，以致沒能做好該做的事。所以我想除了好好訂立計劃，適時審視及貫徹實行亦是不可或缺的一環。

2013一週時間規劃

首先，來看看自己的一週行程：
每天 0630 ~ 1930 上班 + 通勤時間（天呀！１３個小時=.=")，每天晚上11時半睡覺。總括而言，星期一至五，我只有4小時是自己的...超無言。但既然如此，便試試併一併，試著在平日做多點事情，好等週末能好好休息並做其他的事情。

Chinese Carrot Cake 蘿蔔糕

過年我最鐘意食既就係蘿蔔糕。但街外買的都會比較多粉，沒有什麼蘿蔔味。為了滿足味蕾，決定今年再試整蘿蔔糕。起初都好猶豫要不要做，因為蠻多工，而且很花時間，後來想也只是一年弄一次，麻煩也弄一次吧。

這次的蘿蔔糕我是在星期五晚上弄的，由刨蘿蔔到蒸熟，足足花了我５個多小時，害我那天差不多２點才能睡。不過當隔天中午，煎了幾塊來吃，哇太好吃喇！真的不枉我花那麼多時間去弄，嘻嘻！

現在已經打算在年初二再弄一底來吃！～　下面我會把我用的材料跟作法都附上！

2013 Resolution

2013 剛開始，可是我已經忙到頭昏腦脹。先不說工作又多繁重及瑣碎，私人事務也夠我們煩一陣子（應用會是好幾個月吧！）亦因此（其實懶惰才是主因），這個部落格才會荒廢了達半年之久，真的很對不起呢。

其實每年年尾，我和友人Ｋ及友人Ｎ都會為來年寫下一些計劃，今年亦不例外。以下便是我為２０１３作出的計劃。有些進行的蠻不錯，可有些要再加把勁，比如說美容以及溫習進程。就我來說，我很希望今年我的個人體重能夠達標以及順利考取Ｎ４資格。畢竟學習日文是多年的心願，而現在還自己付費上課，如果還像以前一樣胡混的話，真的說不過去。

2013 Resolution

Beauty

·         Every Morning

o   Cleansing + Toner Mask + CE + Phyto + B5 +Moisturizer + Sunblock

o   Office: Body Lotion for hand, elbow & feet

·         Every Night

o   Cleansing + Toner Mask + Phyto + B5 +Moisturizer + Sunblock

o   Toner  for chest + elbow + legs

o   Body Lotion & Feet Gel

·         Body Scrub & Feet Soaping

o   Once every TWO weeks

·         Facial Schedule

o   Clarisonic : Every Wed + Fri

o   GelPlus: Every Sun

o   Hitachi: Every Wed (3 steps) + Sun (Complete)

o   Every Quarter, 肌斷食 for 2 weeks

Saving Target

·         S$15,000 (if buy a hse in 2013, this is the saving goal)

·         S$ 40,000 - $40,000 (if nthg happen in 2013, this would be the saving goal)

Travelling Plan

·         Japan (April)

·         Hong Kong (Aug, TBC)

·         Myanmar (Dec, TBC)

Personal Development

·         Continuing Japanese Class

·         Pass N4 in 2012

·         Spend 30 mins every night for Japanese

·         While travelling to work, memorize 30-40 vocabs 

Health & Lifestyle

·         Weight Goal: 50Kg (Ideal: 48kg)

·         Homemade Breakfast (Light Tuna Mayo/ Egg Mayo / Steam Bun / 馬玉山+ Boil Egg)

·         Fruits (Kiwi +Orange / Tangerine/ Grapes)

·         Pack Lunch Twice a week

·         Drink a glass of water every morning

·         Drink a glass of soya milk every day (try to坐熱)

·         Avoid cold drink

·         Avoid consuming carbohydrates at night

·         No more liquid consumption after 9pm

·         白鳳丸 & Kawaii CE + Ca every Mon-Fri

·         Exercise at least twice a week

o   Yoga every Sun b4 Jap class

o   Kickboxing every Thur

o   鄭多燕mat exercise

Cooking  

·         Enhance the dishes that I already knew (stable / need not to look at recipes again)

·         Breadmaking (had a breadmaker, need to explore)

·         15-20 new dishes

o   蒸煮蔬菜冬粉

o   甜豆莢炒雜菜

o   味噌滑蛋雞里肌肉

o   泰式沙拉

o   滑蛋豬肉

o   蒜苗炒蛋

o   肉醬意粉

o   蟹肉醬

o   糖醋肉片

o   甜咖哩肉燥

o   香草紙包鹽局雞

o   豬肉豆腐鍋

o   黒椒炒四季豆

o   蒸水蛋

橡皮章-葉子邊框

又刻了一個章，這個圖案總共刻了三次．．２次都因為外則切除的不好，令橡皮章不能成梯形，以致印章時會印得很模糊．．．這些品質不好的印章，亦不能久存．．超惱人的！！

工多藝熟，看來還要耗掉很多橡皮擦才能刻出一個完美印章．．．希望有朝能像那些達人般，刻出一個線條深刻但又沒有多餘刀痕的橡皮章！！

左邊那個印章雖然尚可接受，但我還是會再刻一個，希望下一個會比較工整．（我超喜歡這個圖案的説．．）

這些都是我刻的喔～～

Apple Crumble 烤蘋果奶酥

Apple Crumble

終於的起心肝試整這個甜品，沒想到是這麼容易做，而且所需牛油量亦不是很多，這真的出乎意料之外！～亦即是説我都可以享用這個甜點心～由於個人不太嗜甜，所以做的時候，糖份會儘量減少，很喜歡它脆脆的上層，有嚼感，好好咬呀！～

材料：（１人份）

• 蘋果１個
• 糖１０Ｇ
• 細砂糖１０Ｇ
• 肉桂粉少許
• 全麥粉２０Ｇ
• 麥片２０Ｇ
• 牛油２０Ｇ

做法：

• 用１９０度火預熱焗爐
• 蘋果切粒或薄片，加糖，放到鍋裏慢火煮５分鐘後放入盤中
• 全麥粉和麥片混合好，加入肉桂粉及牛油，用手指尖搓到有＂CRUMBLE＂的感覺，然後鋪在蘋果上
•  放入焗爐烤１８－２０分鐘

Linguine with crab,lemon,Chile and mint

Linguine with crab,lemon,Chile and mint

這道菜是從EPICURIOUS中找到的，做法簡單．自己和老公亦非常喜歡，非常開胃．(減重者真的要忍口，因太開胃，所以容易吃過量，故強烈建議選中午吃這意粉）

食譜我就直接轉載，基本上我都是照這食譜依樣葫蘆地烹煮，但會加多點檸檬皮！～超愛檸檬皮散發的香氣喇，所以總會忍不住刨多一點點，哈哈！



Ingredients:

• 8 ounces linguine
• Kosher salt
• 4 tablespoons unsalted butter, divided
• 2 tablespoons olive oil, divided
• 1/4 cup minced shallots
• 1 teaspoon minced garlic
• 1–2 Fresno chiles, red jalapeños, or red Thai chiles, seeded, sliced into thin rounds
• 1 1/2 tablespoons (or more) fresh lemon juice, divided
• 2 teaspoons (packed) finely grated lemon zest, divided
• Freshly ground black pepper
• 8 ounces cooked, shelled Dungeness crab, king crab, or jumbo lump crabmeat, picked over for shells
• 1/3 cup fresh mint leaves, gently torn, divided

Directions:

• Cook pasta in a large pot of boiling salted water, stirring occasionally, until al dente. Drain, reserving 1 cup pasta cooking liquid.
• Meanwhile, melt 1 tablespoon butter with 1 tablespoon olive oil in a large skillet over medium heat. Add shallots and stir until just soft, 3–4 minutes. Add garlic and 1 chile and cook, stirring often, until fragrant, about 1 minute.
• Add 1/2 tablespoon lemon juice and 3 tablespoons pasta cooking liquid to shallot mixture; add a pinch of pepper. Stir until liquid is almost evaporated, about 1 minute.
• Transfer pasta to skillet and add 1/2 cup reserved pasta cooking liquid. Increase heat to medium-high. Cook, tossing pasta or stirring with tongs, until liquid is almost evaporated and pasta becomes glossy, about 2 minutes. Add the remaining 3 tablespoons butter, 1 tablespoon oil, 1 tablespoon lemon juice, 1 teaspoon lemon zest, crab, half of mint, and more chile rounds, if desired.
• Stir pasta until butter melts and pasta is well coated, adding more pasta cooking liquid if dry. Divide between bowls; top with remaining 1 teaspoon lemon zest and mint. Sprinkle with more lemon juice if desired.

Nonsense

每一日都會聽到或遇到很多荒謬及不合理的事情，但又能怎樣？以我的力量，並不能改變什麼．現在的我，為求能儘早脫離這種狀況，都會隨便敷衍數句．很擔心自己會像他們一樣把不合理的事情視為正常不過的事情，很害怕有朝會像他們一樣變成唯唯諾諾，變成沒主見，見風轉陀，隨波逐流的人．有時會想，如果我是她她他或他，情況會否有所改變？想太多，返回現實，在這個地方，壓根兒是沒有你説話的地方．在這裡，你什麼都不是，只要乖乖聽話便能有一頓安樂茶飯．

老實説，不喜歡便應儘早離開，但沒本事，所以只能忍耐．等我羽翼漸豐的時候，我便會振翅高飛～～哈哈哈，走著瞧吧！！

GO! GO! FIGHTING!

彩椒炒鴻喜菇 Stir Fried Beech Mushrooms and Bell Peppers

彩椒炒鴻喜菇

減重的日子，因為晚餐較少吃或不沾澱粉質，故會多吃蔬菜肉類以填飽肚子。而最近我都喜愛吃青紅黃橙椒，除了因為椒椒們色彩繽紛，賞心悅目外，其營養成份亦相當豐富。對於減重者來説，這點是非常重要。

一些健康資訊網有提及過這些椒椒們的營養成份容易在煮食過程中流失，故不易久煮或建議生吃。起初有點抗拒生吃，但試過一次後，便愛上了！椒椒們都非常鮮甜多汁，而我本人則較喜歡吃紅黃椒，橙椒亦不錯吃，但較難買到。在超市或街市只是偶爾見過一兩次。至於青椒嘛，味道是不錯，只是沒比其他顔色的椒椒鮮甜，而且顔色亦比較沉，對於容易有負面情緒的我，還是覺得色彩鮮艷的椒椒好，光看心情就變好～呵呵呵！～

雖則現在我喜歡生吃椒椒，但總不能餐餐這樣 。我還是喜歡熱食，鴻喜菇亦是我的心頭好。既可用炒青菜或炒肉片，又可以用來滾紫菜豆腐湯。簡單食材，便可有不同配搭，對於天生懶底的我，實在很喜歡這些簡單不花巧的住家菜＝Ｐ　

彩椒炒鴻喜菇材料：
青紅黃椒、鴻喜菇、蒜頭、黒椒

彩椒炒鴻喜菇作法：

1. 鴻喜菇去根部沾土處洗淨備用
2. 青紅黃椒切粒
3. 加一點點油燒紅鍋，爆香蒜頭
4. 然後放入青紅黃椒及鴻喜菇快炒
5. 加入水及黒椒，炒至收乾湯水便可上碟

LOSE WEIGHT

年過30的我，已經不能像少時那樣大吃大喝．隨著年齡增長，自身的新陳代謝日益下降，加上長時間坐著，缺乏運動，體脂肪便漸漸囤積起來，贅肉橫生．這些道理我懂我都知道．我也深刻了解，這世上沒有醜的女人，只有懶的女人．可有時真的不想每時每刻都想這些事情，上班已經夠辛苦，還要為外表掙扎，太累人了吧．我只是想好好吃一頓以慰勞辛苦工作的自己．有時為了迴避肥胖這惱人的問題，我會刻意不用全身鏡．但醜婦終須見家翁，當發現自己穿不下２個月前新買的褲子，我整個人呆了．心想，不會吧！我知道自己最近是有點變胖了，可不致於穿不下剛買回來的牛仔褲吧！我買那條褲的時候，我還可以穿少一號的，可覺得寬鬆一點比較好看，所以買大一號．．．誰知道２個月後竟然穿不下大一號的褲子．．天呀！！我到底對自己做了什麼？？　

最終，還是得逼自己走去全身鏡面前作全身檢視．．．結果當然是大受打擊，但可以怎樣？胖是自找的，明知道結果，卻要裝不知道，不在意，到頭來自責，內疚感飈升．．萬般無奈，誰叫你是女兒身，誰叫你不能接受肥胖的自己，愛美，自戀，通通都是自找的．女人（我）真的是有夠麻煩的．．．

在自尊心受挫，再加上同事們不經意的一句
"你好像胖了一點點..."(知道喇...不用那麼直接吧...)＂
"呀，你的臀部好像大了點點 ..."(TMD..整天坐著，不變大才怪喇=.=")　
"咦，你穿的這條褲子看起來有點窄喔！"(又不是彈力 褲...下半身胖了..褲子穿起來當然會變窄喇)＂

又是因為種種外在原因，我便很不情願地開始進行減重計劃．．．人生真無奈(苦笑)

好喇，到現在減重計劃進行了２個星期，身體明顯瘦了，體重下降了２ｋｇ．本應值得開心的，但為了這減重計劃，我開始改變飲食習慣．只會在早餐及午餐攝取碳水化合物，晚餐儘量不佔任何澱粉質．但每晚為了想要吃什麼，就頭痛．我想我應該在週末的時候想好一星期的晚餐．這樣應該能減低我對減重的負面思維．

除了晚餐不佔澱粉質，每餐的進食後次序我亦改變了．會先吃蔬菜，喝湯，肉/雞蛋，最後才吃飯．這樣除了不會一下子吃下太多澱粉質，又可以確保每餐吃下足夠蔬菜，亦不會有每餐有過飽的情況，真的蠻不錯．亦可能因為最近多吃蔬菜，排便次數亦相對提高．．這對我而言比減掉了２ＫＧ更高興＝）

 除了改變飲食慣，運動當然是這個減重計劃的主角．之前，我都是強逼自己跑步，因為這是最方便的方法．但自己其實打從心底討厭這個項目，所以剛開始減重的時候，真的很擔心自己不能堅持下去..(誰會那麼自虐一直強逼自己做最討厭的事情)...幸好,好友提到韓國一位辣媽的減肥運動，起初亦不為所動，後來好奇到YOUTUBE看看她的Figurobics..覺得變不錯喔！再上網找找她相關的資訊，我的媽呀！原來她已經４０多歲，還是２子之母．．她的身材真不是蓋的，不是平常見到到減肥廣告的紙片人，而是很結實的線條美，她的腰肢才２３吋！單是這點便令我無地置容．．於是便試試跟著她做３０分鐘的運動．．哇．．．累死我喇！！才３０分鐘而已，已經汗流浹背，氣喘喘的．．但看到YOUTUBE上的她，還是一副自在，精神奕奕的模樣，心裏的好勝心便被挑釁出來．４０多歲的她可以做到．．．我也可以！！！就是憑藉這股好勝心，我一個星期差不多每天都在跳她的Figurobics．．

以現時的進度，我想要達標應該不難．我只希望不會被那些想吃垃圾食物的慾望反噬，將我的努力毀於一旦．．．

Simple Rubber Stamp

刻了數次橡皮章後，發覺自己的刀工很爛，多是因為下刀次數太多，或沒有穩住握刀的手，所以有些線條會刻得比較粗。除了刻章的線條不流暢，我亦留意到自己有用筆刀刮印章的習慣，致印章産生一些毛邊，外型不太美觀。

為了要改掉這個懷習慣，接下來的刻章，我都會刻一些很簡單的圖案，務求可以練習握刀的竅門，日後可以刻到好章。

今天刻了７個印章，左邊４個是比較滿意的。下圖的三個印章由於了不同牌子的橡皮擦　（屬於比較軟的橡皮擦）。這些橡皮擦雖然容易運刀，但感覺橡皮擦會跟著筆刀走，刻章的時候總覺得怪怪的。而且印在紙上時，亦會因為橡皮擦太軟，令印出來的圖案移位，所以我還是比較喜歡用稍微硬一點的橡皮擦。希望下次刻的印章會有所崔進步吧！～

 

Steamed Minced Pork with Preserved Cabbage 梅菜蒸肉餅

梅菜蒸肉餅

梅菜蒸肉餅

第一次整既肉餅!~ 做法超級簡單，３０分鐘內便可完成，最適合我這種懶人＝Ｐ

由於家裡沒有任何不銹綱碟，所以便到家附近的小啇店／地攤處買 。這才知道不銹綱碟一點都不便宜！起初以為一隻碟只需HKD10-HKD15，付款才知道這隻碟盛惠SGD5，即相等於港幣３０大元！好貴呀！「真係食米唔知米貴」=.=" 本來我還選購了幾個不同尺寸的不銹綱碟，但得悉價錢後，便只買了圖中那一款。反正都不常蒸東西，有一隻不銹綱碟其實亦已經很足夠。

Sweer & Sour Pork 糖醋肉片

糖醋肉片

2012 Resolution 其中一項是在一年內嘗試做50道菜。以現在的進度，要達標有點難到，但我仍會落力堅持每星期煮一道新菜式。

今天試煮糖醋肉片，味道不錯喔！但若果肉片能再薄切一點，相信口感會更好。

橡皮章工具

最近刻的橡皮章

去年在書店看到有關刻橡皮章的書，覺得蠻有趣的，便買了些材料回家試刻。在網路上搜尋，便會發現很多人都在刻橡皮章，亦有很多達人分享刻章心得，作法以及其達＂魔／神＂之路（笑）。在日本，這門手藝已發展到有等級之分，刻章不單是一種興趣，更是一門專業。有時真的不得不佩服日本人對手藝的執著，但亦因為他們有這種精神，才會見識到神級刻章技術，驚嘆這些橡皮章真的是出自人類之手嗎？！看到這些神人作品，小的除了佩服得五體投地外，亦有想要立刻動身前往朝聖的衝動（＝Ｐ）

話説回來，其實刻橡皮章的門檻很低，亦可以説没有門檻，基本上任何人都可以刻，所需的材料及工具亦很便宜。真的是一個很好的消遺，但小心上癮！～那究竟刻章需要那工具呢？身為橡皮章新手的我（亦即菜鳥啦！），只用一些基本工具，以下都是我會用的東東：
 

　

1. 切割墊
2. 描圗紙 - 半透明，轉印圖案到橡皮章容易對齊位置
3. 筆刀 - 主要刻章工具，基本可以只用它就用成刻章
4. 雕刻刀 - 用來挖空或去除不要的橡皮擦區域
5. 美工刀 
6. 2B 鉛筆 - 描圖用
7. 橡皮擦 -起初可以用一般在文具店售賣的橡皮擦，最好選擇一些不容易起屑的，又或者買一些刻章專用橡皮擦。日本出品的是最好，但有點昂貴．所以我會選擇台灣出品的，如：HARU自家橡皮擦。但運費到新加坡也不便宜，所以每次有朋友到台灣都會大量入貨然後託朋友幫忙帶回給我。其實運費到香港都ＯＫ的，所以下次回港亦會考慮大量購入。
8. 印台 - 還是菜鳥的我，並沒有花很多＄＄在印台上，故目前只買了一般用的印台。待我的技術有所進步，便會開始選擇各種不同的印台，如油性，布用以及浮水印台。

2012 Resolution

每年都會為新一年訂下目標，今年也不例外。 已記不起是何時開始這種慣例，但窩心的是能跟好友們分享及討論來年大計的可行性，為啥要訂下這些目標。列出這些目標，除了希望來年能完成一些事以外，更重要的是希望籍此養成一些生活的習慣。

為了達標，定期回顧是少不了的，我想每２個月做一次回顧應該也是恰當的。 在新的一年，究竟我能達到多少目標，就請大家拭目以待吧！也請朋友們多多支持我吧！！

Beauty

•  Facial cleansing + Toner + Essence + Moisturizer every day and night
• Use sunblock every day
• Eyebrow drawing every day 
•  Apply hand cream + lip balm constantly in office 
•  Body exfoliation every Sunday 
•  Feet soaping + Exfoliating every Thursday
• Read Fashion Magazine every Sat

Finance

• 2012 Saving Target: S$ 25,000 – S$ 28,000
• Record my own spending in my housekeeping schedule daily

Studying/ Learning

• Read one book a month (Eng/ Trad. Chinese)
• Japanese Studies Pass N4
• Plan the study schedule of Japanese of N4 by CNY
• Force myself to read SG newspapers daily even tho it’s all propaganda=.=
• Cook 50 new dishes in 2012

 Lifestyle / Diet / Exercise

• Record daily activities in my new schedule (since the schedule is expensive and thus have to fully utilized it to justify the cost =P)
• Yoga every Thursday
• Go gym every Sun (at least one hour)
• Target Weight 50 kg
• OT no more than 2 times a week
• Go to bed at 11:00 pm and get up at 6:10am
• Homemade bfast (bread with light egg mayo / light tuna mayo/ 2 steam buns)
• Pack lunch box 2 times a week (Mon + Tue)
• Home Made Dinner every Sat + Sun
•  Drink a glass a water when I back to office
• Drink a glass of soya milk when I back home
• Avoid cold drink
• Have fruit every night
  

Shopping List

• Skin C (CE / Phyto+ /B5 /B5 Mask)
• Bicelle Mask + Essense
• Origin Mask + facial Scrub
• Dr. Wu Intensive Hydrating Gel x 2
• Cotton Pad
• 5 One Piece Dresses + 2 Tank Tops + 1 Short Skirts + 1 Short Pants + 1 Running Shorts
• 1 Sport Shoes + 1 High Heel
• 3 sets of bra + panties
• 1 Bag
• 5 English Books + 5 Chinese Books
• Chinese Tea + Tea Pot Set
• 2-3 Pants for Koen

Reading List for 2012

2012 Reading List

自2011年移居到新加坡，我便很少看書，今年大概只看了６本書吧...實在有點少..新的一年，我希望自己能多看點書，自知中文及英文不好，故有必要看多點書以增加墨水，矢志不要再受到老外丈夫吐糟！！但我不能保證能像以往一樣能夠每天睡前看書，或一個月閱讀３本書，所以我會訂下一月一書這個比較實際而又能達到的目標。以下是我的2012的閱讀清單：

 Eragon Series 我只讀完第二部，第三部放在家中多時已封塵=.= 還未開始閱讀第三部，第四部便已出爐~>.<~，所以要先趕緊讀完第三部，之後我想第四部的Pocket Size應該已經出版了吧。

此系列的第一部是在多年前閱讀 (真的不錯看，我最喜歡史詩奇幻小說=P)，早前看到ＨＢＯ在播放其電視劇便萌生從讀的念頭，所以在８月的時候一口氣買了第一至第四部。第五部雖也剛出版，但因不是POCKET SIZE，故便沒有把它帶回家。買回來不久，Koen便以其極速刨書速度KO１－４本，本來他想買第五部曲及ＥＲＡＧＯＮ的第四部，但因為我一再強調只會買ＰＯＣＫＥＴ　ＳＩＺＥ（原因是人家想這2個系列的書都是同一大小，可以整整齊齊的放在書架上嘛），所以他只能等等等...哈哈哈!

另外 4 本我很想看的書是：　

1. 推理要在晚餐後
2. Before I Go To Sleep
3. 大魔術師
4. Jonathan Strange & Mr. Norrell

其餘的書，我想會在明年９月回港時購買，畢竟在新加坡買書太貴喇。價錢比香港貴２０－３０％，所以不會多買。在香港買書，只會愁沒地方安置，就算偶爾買多了點書也不會覺得肉赤；但在新加坡，每本書動輒都要S$25，新書往往便要S$30 - S$40不等...我也有想過到圖書館借書，但繁體中文的書不多而且大多是舊書，所以只能等明年回香港的時大購物吧！

Sherlock Holmes 2 - A Game of Shadow

Sherlock Holmes　雖不是非看不可的戲，但娛樂性十足。與其說此片是偵探片，我更覺得這是笑片。唔想用腦但又想睇下戲笑下，我會推薦呢部～睇完零負擔，唔會思前想後，好！

２０１１年，真的沒甚好戲，但這裡在新加坡，無論是爛片或好片都座無虛席。友人說，星人怕蝕底，無論好與壞，他們什麼都要看，什麼都要排，什麼都要爭。不習慣也得習慣，這便是新加坡。還記得有一次在Dhoby Ghaut 附近，我同Koen見到某一商場外的巴士站有好多人排隊，在好奇心驅使下亦即八卦，Koen 去問排隊既人到底是什麼一回事。我地問左2-3個人，佢地都話唔知排咩，見有人排咪排下睇下係咪有野拎，有野派。佢地自己講完都笑，我同Koen真係當場呆左，唔知咩事都排，你地好多時間呀？

返返正題，除左Sherlock Holmes，年尾唔知仲有咩戲好睇。 之前睇左 MI3，爛片！所以再上Mission Impossible 冇打算去睇，但好多人睇左都話唔錯，都有心郁想睇。另外2套我想睇既戲分別係War House 同埋 50/50。會儘量安排係呢個Long Weekend 睇! 熱切期待假期既來臨呀!

Rubber Stamp -橡皮擦印章:俄羅斯娃娃 + 肥羊

Russian Doll + Sheep

其實在早前的文章都已經說過我迷上了刻印章這玩意，但我想現在我不只是迷上了，可以說是上癮。由最初開刻一些簡單的圖案，到現在會開始找一些有趣的圖案試刻，真的好玩的不得了！

圖中的印章是送給弟弟及他女友的。之前不太喜歡俄羅斯娃娃，但自從 在弟弟家中看到Polly的收藏品，便開始留意，而且發覺日版的比原俄版可愛，所以亦開始愛上＂日版俄羅斯娃娃＂。不曉得為什麼，我總覺得日製的東西什麼都好，什麼都比較精緻，什麼都比較可愛。

Fusilli with Tuna in White Sauce 白汁吞拿魚螺絲粉

白汁吞拿魚螺絲粉

白汁吞拿魚螺絲粉

我不記得是誰教我煮這個速食意粉，印象中是差不多１０年前，有一個朋友來回家玩，然後到晚餐的時候，友人便提議下廚。我還記得當時的反應是「吓...唔係掛..我唔曉架喎..不如食麥記啦..」但友人堅持下廚，問我家裏有些什麼，於是我們便在廚房找找看。友人發現一些寶貝後，說道會教我做這個懶人速食意粉，還保證我之後也可以自己弄。

哈哈，說真的這個意粉真的超簡單，之後我也弄過幾次給弟弟吃，不用 刻意去弄那個「白汁」，只要有罐頭湯就行。是的，你沒有看錯，我是用金寶忌廉雞湯做所謂的「白汁」。做這個意粉，只需有忌廉雞湯，吞拿魚及螺絲粉就可以喇！～整個烹調過程不足２５分鐘，可以說是速食的表表者！！

Coconut Milk with Sago 椰汁西米露

養顏椰汁西米露

昨日到朋友家吃冬蔭火煱，我想飯後如有冰凍甜點會很不錯，所以就想弄一個比較簡單的糖水，而椰汁西米露就是我的首選。它的作法超級簡單，可煮熟西米的過程相當費時。我要重複一次，那個煮西米的過程真的相當費時！如果你想要在一小時內作好一個中式糖水，這個不是好的選擇。不過如果是有很多朋友參加的聚會，做椰汁西米露就挺不錯的。只需用一個大的鍋子把西米一次煮熟就行了。　這之我弄的，也夠10人份的。我自己不喜歡牛奶，所以我用椰子水代替奶，如果喜歡奶的，就把椰子水的份量換成奶好了。 

Lean Pork and Rib with Green Radish & Carrot Soup 青紅蘿蔔瘦肉湯

青紅蘿蔔瘦肉湯

星期六要返工，唉！真係好討厭要返工的星期六，所以老公話可以幫我煲湯。返到公司第時時Send Email 俾KOEN 話佢知要買咩材料，跟住話佢知要點樣煲。咁放左工，我學完黏土花再行埋街，返到屋企就有得飲喇～

登登～呢個就係佢煲既青紅蘿蔔瘦肉湯，味道唔錯！如果多Ｄ肉我諗會好味的Ｄ～我問佢難唔難整，佢話唔呀，個真空煲真係幾好用～哈哈！　唔好講笑，其實我都覺得真空煲真係好好用，又唔駛睇火，正！多謝媽咪～

Teriyaki Chicken Wing 日式照燒汁雞翼

Teriyaki Chicken Wings 日式照燒汁雞翼

此為這幾天簡食餐中的其中一款－日式照燒雞翼！做法實在簡單得不得了，只要到超市買李錦記的照燒雞翼醬＋雞翼，回家便能馬上弄。只需２０分鐘，你說，是不是很方便？

不過缺點是那個醬有點甜，所以下回我試著自己做醬汁..如果天氣不太熱的話..哈哈

 
 

DIY 橡皮擦印章 + DIY 黏土花

差不多一個月沒寫部落格，想想亦是時候向大家報告一下近況。

這一個實在太熱喇，盡可能我都不想靠爐頭。我實在受不了不斷流汗，汗水弄得全身黏黏的感覺。所以這幾個星期我們不是在外頭吃，就是在家弄一些簡食。而且大部份時間都是KOEN下廚的＝Ｐ

而我呢？到底都在家做什麼呢？嘻嘻，我又開始我的手工藝生活喇～最近我迷上了橡皮擦印章和黏土花，真的好玩的不得了，尤其是橡皮擦印章。如果本身能畫圖當然是最好，不過像我這種不會畫圖的，也可以玩，因為網路上真的有太多太多可愛的圖樣。而我就把它們通通都下載然後複印。我現在都是在雕一些簡單的圖案，練習刀法，等熟練了以後，我會開始做文字章以及一些雜貨風的印章。我自己是超喜歡的了，也可以做一些筆記本印章，把自己的手帳弄得美美的～用起來也會很開心＝）
 

橡皮擦印章

 這幾個便是我昨天晚上雕的，可這不是我第一批雕的橡皮擦印章，第一次批弄的，真的很醜，實在不好意思放 上部落格給大家看。

也因為天天都在雕，所以橡皮擦用很兇。一天就用完２－３個橡皮擦。剛開始的時候，我是用那些很便宜的橡皮擦，可再怎便宜也是比香港貴=.=　所以我刻完一面，就翻過去刻另一面。現在如果有刻的滿意的，會開始留下來～　不過，這也意味著我要想想收納的方案。

干炒四季豆肉碎

干炒四季豆肉碎

下班去超市買了豬絞肉及四季豆後，便立刻回家煮飯。

這道菜的做法真的很簡單

1. 先將豉油，味淋及麻油加入豬胶肉醃10-20分鐘 
2. 煲加水後，放入洗淨四季豆煲若15分鐘 
3. 燒紅鑊，炒蒜頭和薑，然後再放豬肉炒至７成熟
4. 最後加入四季豆，豬肉炒熟後便能上碟

這道菜我是比較喜歡乾身一點，所以我炒時間是稍為長了一點的

DIY Umeshu

Umeshu

大概在個半月前，我曾發短訊給很多星球朋友，問問他們在那裏可以買到青梅。大部份的回覆都是，新加坡沒有賣青梅的，如果想要做梅酒，可以試用黃梅。我第一個反應是「靠」！難得我想到做這個來慶祝結婚週年，這裏竟然會沒有青梅賣，真的煩死了。本來也想過用黃梅，可又覺得好想是次一等，所以還是放棄了。

不過這次回香港，突然給我發現一個賣乾果的流動小販有賣一包包散裝的青梅，所以想也不想就買了一包。然後想了想，怕一包不夠（因為只有１２粒），又走回頭多買一包。

回到新加坡，第一件事就是去買圖中的瓶子、米酒及冰糖。我怕不快點浸（釀）這些青梅，它們會壞掉。然後下班回家，趕緊把它們洗乾淨，放在盤子風乾一個晚上。第二天早上，就把它們全放入瓶子。可問題就來了。這個東東要存放在陰涼的地方，家裏陰的地方是有，可一點也不涼快，然後KOEN說，快在冰箱不就行嗎？又沒太陽，又夠涼快=.=真的超無言..不曉得要說什麼，所以也沒有理會他，在屋裏四處找地方，最後放在廚房中的一個櫃子。現在只要等到９月，就知道是次的釀製是否成功。到時候再POST相片給大家看。

我弄了兩瓶，一瓶打算今年９月喝，另外一瓶打算明年才開。網路上都說，梅酒要存放至少２年才好喝。跟其他的酒一樣，也是越陳越香，真希望我的也是這樣吧。　這次我買多了一瓶米酒，所以想說在７月時候，試試做荔枝酒或者是草莓酒～

香港入口的青梅～

梅酒釀製材料

Garlic Bread + Potato Croquette

連續兩個晚上都睡得很甜，再加上這個週未不用趕公事，很難得的一個悠閒週未。

早上，弄了蒜蓉包，洗完兼掠完衣服，都只不過是下午12點半＠＠　究竟今天我是幾點起床的？？？所以趁KOEN外出打沙灘排球，我又試試弄一些小食＝）今次弄的是POTATO CROQUETTE。　味道不錯，但我想可以再把薯泥掐得緊實一些。這次弄的比較鬆散...而且加一點肉亦應該更加可口。所以下次有時間，我希望能夠挑戰CHICKEN RESOLE（荷蘭雞卷）。

剛開始作菜，但求好味能入口便覺滿足，現在會希望做出來的菜賣相亦要好。這對初哥的我來說實在有點高難度，我想還是打好基本功比較重要，皆因有時我亦會做了些難以下嚥的食物，哈！

蒜蓉包

POTATO CROQUETTE

哈哈，你冇眼花或睇錯，個碟係焗爐拎出黎放上枱就裂左。係時候買過一個新的（駛洗最開心＝Ｐ）

水煮豆腐

水煮豆腐

因為有一些公事要趕在星期一前完作，所以原本沒打算在這個週下廚的，但我已經有點吃膩附近的Hawker Centre (熟食市場)，故唯有致電媽媽教我煮一道超級簡單的菜。作法非常簡單，只需十多分鐘便能完成。雖然媽媽叫這道菜做　水煮豆腐　，但它並不像四川那些辛辣菜式。反之，這道水煮豆腐是一道頗清淡的菜式呢。

Permanent Pass

等了三個月，昨晚終於到入境處的回覆，但上訴的結果是失敗的。這是四月以來，第二件令我覺得很沮喪的事。也沒辦法，現在新加坡政府收緊ＰＲ的政策，唯有等９０天後再重新申請。我想如果我有一個碩士學位，可能對申請有幫助吧。不過，想太多亦沒用吧，現在跟本不可能即時拿到碩士學位，再加上現在的工作極度困身，實在不是讀書的時機。

雖然數日前，我已下定決心不論在什麼情況下，在６月我都會辭職，然後全力搵工。但當收到入境處的信時，還是有所動搖。我也不知如何是好，唯有寄望這２個月能有見工的機會及找到一份穩定的工作。

前路茫茫呀，但我還是相信船到橋頭自然直。

加油！！加油！！

搵工

未來這三個月，我會非常積極地找工作，希望能在７月前找到一份穩定準時放的工作。

希望一切順利吧～


但願今晚不要再作夢見到老闆，我只想睡好一點...

女人之苦

每月一次，不是什麼大病或很大的身理痛楚，但那種夭心夭肺的神經痛，腰酸背痛，卻可以纏繞你一整天或幾天，令你提不起勁做任何事。這種時候，我都非常討厭生為女兒身的自己，女生真是有夠麻煩的！

原本打算今天晚上弄牛仔骨，但去到街市才發現只１－２檔是賣牛肉的，但賣相不太討好，而且檔主都是馬來人，只會說馬來語，一點英語或華語都都不懂。若果是平時，我會搭公車去超市買菜的，但因身子不適，再加上想不到別的餸菜，所以什麼都沒買到，兩手空空地走回家。

我只求這生理痛趕快離我而去，可不想我大好的星期天就這樣躺在沙發上渡過..

Smoky Spiced Eggplant

the reason y i wanna make this dish is that we ate alot of meat lately, esp. chicken which me and my husband are already bit tired of it, thus i decided to make a vegetable dish when I found the recipe in one of my cookbooks.

When I back home from the bloggers' gathering, i start the preparation and cook. The result is.......NO GOOD!!!! Toooooooooooooooo spicy that i cant take the 2nd bite after the first one....and end up we have to throw away the whole dish (I know it's a waste of food...and i also fel guilty about tat..but it just that the dish is not edible...)

I was struggling whether i sud still upload my cooking process, but it will only remind my failure and makes me feel bad so better not. Hope next time, i can make it better and now i have to think of the dish for tomorrow night. Dont want to have any chicken or spicy dishes,think i will ask my mum tmrw and seek for advice..hahahahaha

很背的一個晚上

早幾天才說要好好利用時間，過不到幾天,我便浪費數小時在"遊巴士河"。

每天放工我都會乘 8或90號巴士至Toa Payoh Bus Interchange，再轉乘88號巴士回家。
如果準時6時正下班的話，大概 7:15pm 我便回到家中。但儘管今天我準時6時正下班，卻差不多9時才扺達家中...

話說今天一切都很順利。不用加班， 剛抵達巴士站90號巴士便來了,，輕輕鬆鬆的6:15PM 便到BUS INTERCHANGE...誰知，鬼掩眼事件出現，看到有8字的巴士正要開出便怱忙上車，然後一路在巴士都在想今晚食乜餸。想呀想呀，突然驚覺巴士剛駛過公司的大廈，哇！這才知道搭錯了8 號巴士，而不是 88 號。但幸好下車後，過對面馬路便即能趕上駛往INTERCHANGE 的巴士，心想，現在回家也不會太遲吧.。誰知，到了INTERCHANGE 我又犯了同一個錯誤，又再次搭上8號巴士..這次巴士只駛過個站我便又發覺自巴搭錯車=.=

本來下車後，我一心想搭的士回家的，但又覺得不應這樣浪費金錢，所以便再一次回到INTERCHANGE,。這次，我是真的很清楚走到88號巴士排隊的位置才上車，但可惜已經浪費了很多時間在這場巴士河。回到家中，隨便找點吃的便打這篇日誌。

只能說今天是很背的一天..

鮮茄辣肉醬貝殼粉

鮮茄辣肉醬貝殼粉

Project christine 鮮茄辣肉醬貝殼粉 意粉食譜 西式食譜

早上吃早餐的時候，正在煩惱今晚食乜餸的時候，Koen爺便提議煮意粉，然後千叮萬囑不要用雞肉做配料，因為他最近吃膩了雞肉，而我又不想食牛，故只能用豬肉。於是我倆吃過早餐便齊齊到街市逛逛。

原本我想買豆苗的，但到街市的時候已經是10:30am，所有豆苗已全部售罄，所以唯有退而求其次，買了皇帝苗。接著便到生果檔逛逛，可惜找不到大爺喜歡吃的枇杷，生果店老闆說枇杷大約在4月才會有，只好等等，我不曉得我有沒有吃過，印象中好像媽媽有買過回來給我們吃，但我太不記得那個味道。不過也沒關係吧，反正大爺一定會買回來吃，到時試試便知道了。沒有枇杷，所以我便在生果店選了一包無籽黑提子，她拿了一粒給我試試，哇！味道很濃很甜，而且硬度不錯，皮又不會太厚，於是想也不想便買下這袋提子，結賬的時候才知道這袋提子盛惠S$ 6.5，比我在超市買的還要貴呢＠＠　最後，到肉檔買了豬絞肉便打道回府準備今晚的晚餐。

Project christine 鮮茄辣肉醬貝殼粉 意粉食譜 西式食譜

Pipa Tofu 琵琶豆腐

琵琶豆腐  Pipa Tofu

project christine pipa tofu 琵琶豆腐食譜中式食譜

 很久沒有吃過用豆腐作的菜，心癢癢，所以在週未決定試做琵琶豆腐。由於要上班的關係，在出門前我留了張便條給外子，幫我到街市買菜，好等我回家後，可以稍微歇歇然後下廚。

 成品的顏色偏深，可能落＂煲＂炸太久，下次我想豆腐表面一轉金黃色便可盛起。

這道菜可以說不太複雜，唯一麻煩的地方是挑蝦腸，其他都是切碎，攪拌再攪拌。

嗯嗯，其實個人諗為挑蝦腸這個過程蠻嘔心的，但為了煮好餸，不情願亦要做，唯有乖乖穿上透明膠套，細心替每隻蝦剔腸。

一週時間規劃

一週時間表

今天在公車上粗略計劃一下下星期的時間表.。回家後，我便依著那份草圖做了左手邊的那份時間規劃表。看著這份一週時間規劃，真的很驚訝，屬於自己的時間真是少很可憐。跟朋友外出吃飯亦好像變成了奢侈品，但目標為本，如有聚會的話，唯有再其他私人時間以及利用搭公車的時間追上進度。

雖然不是每個星期六都要上班，但說實在的，要上班的週未，時間真很不見得很好用，原因很多時間都浪貴在搭公車上。所以在時間的規劃上亦要＂物盡其用＂。幸好，每天搭公車，我都可以舒服地坐下看書，所以我會盡可能充分利用搭公車的時間做一些小溫習。

由於外子每逄星期日均會去Sentosa打沙灘排球，故這天我將會設定成複習日，複習星期一至六的日語課程。說實在的，我真的很享受一個人的星期日，寧靜的一天，我想這是我補充精神能量的最佳時候。如這天不幸被人打擾，我總是覺得緊接下來的一週必定會過得很糟。

另外，由於平日要上班的關係，回家基本上都不能作菜煮飯，所以我希望在週未的時候，能夠多下廚，作一些沒有味精以及健康的家常小菜給外子品嚐。自從移居至新加坡後，我便立志要做一個入得廚房，出得廳堂的女人！

時間表已做好，要依照此來實行並完成目標！！

Go Go Fighting!!

下班後的黃金時間

今天在電郵箱中收到誠品的新品報，當中介紹了這一本書<<下班後的黃金8小時>>，以下是從誠品節錄的內容簡介：

睡覺時間是周公的，上班時間老闆的，
唯有下班時間是自己的，難道你要看著電視(還是加班?!)度過嗎?
奪回下班時間的自主權吧！把握下班時間完成大大小小的人生夢想吧！

　　《下班後的黃金8小時》不是要你把下班時間排得更滿，
而是希望把寶貴的時間，投資在更有意義的事情上!
你一天睡（最多）8小時，工作（至少）8小時，剩下的8小時做什麼呢？
作者提醒我們，無論一天剩餘時間是8小時還是8分鐘，都是黃金時段，不要浪費忽略。
善用這段時間，你可以做到以下幾件事:

--更美滿的人生：花時間用心跟家人朋友共處，為一輩子的情感打下基礎。
--更豐富的心靈：利用下班時間閱讀、靈修，豐富自己的心靈生活。
--更富有：兼差賺取第二份薪水；或者進修、累積人脈，為下一份工作或創業做準備!
重要的不是你「做了」什麼，而是你「得到」什麼？


看畢簡介，大約我都知道此書的內容是什麼，我亦下意識的立即算算每日究竟有多少時是屬於自己 的，結果蠻令人沮喪的...


工作：0900 ~ 1800 (9小時)
睡眠：2300 ~ 0730 (8小時)
交通：單程約 90 分鐘，來回約 3 小時 (我沒有想過要花數小時在交通耶@@)


就這麼算算，每天只剩 4 小時是自己的。而當中還要減掉 1.5 小時的時間用餐餐，洗澡及其他鎖碎的事情。天呀！現在才發現每天只有 2.5小時是真正屬於自己...這樣算算才驚覺自己在近幾年都是在混日子，沒有真正的做過一些對自己有益的事情，這種感覺真的差勁透了。到了這把年紀才領略或體會到為什麼很多人都一直在說，人生苦短，要及時行樂或要充實地過每一天..

所以我希望在30歲這個奇妙的年齡，能夠做一些事情令自己有所改變。當然自己亦希望能 2011 年能達到一些目標，正因如此，我才會開一個新網誌並將其命名為<<Project Christine>>，此項目會由現在直到 2011年尾，會紀錄本人的生活點滴及項目進度，籍此勉勵自己。

暫時我腦海裏只有幾項想要完成或做到的事情：

1. 學習
2. 儲蓄
3. 體重管理
4. 烹飪

現在還沒頭緒要怎樣才能達標，明天搭公車的時候，會仔細想想的。明天再續吧！