Sweer & Sour Pork 糖醋肉片

糖醋肉片

2012 Resolution 其中一項是在一年內嘗試做50道菜。以現在的進度，要達標有點難到，但我仍會落力堅持每星期煮一道新菜式。

今天試煮糖醋肉片，味道不錯喔！但若果肉片能再薄切一點，相信口感會更好。








 材料：

•  豬肉片
• 薑抹
•  紅椒
• 青椒

調味料：

• 穀物醋　４大湯匙
• 甜麵醬　４大湯匙
• 醬油　　４大湯匙
• 糖 　　　５大湯匙

做法：

1. 燒紅鍋，放入豬肉，煎至８成熟
2. 加入調味料及其他材料，再燉煮一下子便能上碟