Thursday, April 28, 2011

干炒四季豆肉碎

干炒四季豆肉碎















下班去超市買了豬絞肉及四季豆後，便立刻回家煮飯。

這道菜的做法真的很簡單
  1. 先將豉油，味淋及麻油加入豬胶肉醃10-20分鐘 
  2. 煲加水後，放入洗淨四季豆煲若15分鐘 
  3. 燒紅鑊，炒蒜頭和薑，然後再放豬肉炒至７成熟
  4. 最後加入四季豆，豬肉炒熟後便能上碟
這道菜我是比較喜歡乾身一點，所以我炒時間是稍為長了一點的
Posted by C at 9:18 PM
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