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| 白汁吞拿魚螺絲粉 |
白汁吞拿魚螺絲粉
我不記得是誰教我煮這個速食意粉，印象中是差不多１０年前，有一個朋友來回家玩，然後到晚餐的時候，友人便提議下廚。我還記得當時的反應是「吓...唔係掛..我唔曉架喎..不如食麥記啦..」但友人堅持下廚，問我家裏有些什麼，於是我們便在廚房找找看。友人發現一些寶貝後，說道會教我做這個懶人速食意粉，還保證我之後也可以自己弄。哈哈，說真的這個意粉真的超簡單，之後我也弄過幾次給弟弟吃，不用 刻意去弄那個「白汁」，只要有罐頭湯就行。是的，你沒有看錯，我是用金寶忌廉雞湯做所謂的「白汁」。做這個意粉，只需有忌廉雞湯，吞拿魚及螺絲粉就可以喇！～整個烹調過程不足２５分鐘，可以說是速食的表表者！！
材料：（2人份）
- 螺絲粉 2人份
- 罐裝吞拿魚 1/2罐
- 金寶忌廉雞湯 1/2罐
- 胡椒粉 適量
做法:
- 取約半罐吞拿魚的份量，拌入胡椒粉調味，備用
- 預備一鍋煲水, 加鹽及少少油，水滾後放入螺絲粉, 大約煮10-15分鐘，然後熄火蓋焗至螺絲粉熟透，然後 上碟備用
- 將半罐金寶忌廉雞湯倒入鍋中，加少許水將之稍為加熱，然後倒入吞拿魚攪拌。
- 最後將醬汁淋上螺粉便大功告成了！～
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