Project Christine

Saturday, November 28, 2015

Tomatoes Sauce 蕃茄醬

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個人 認為蕃茄醬應該是每個家庭都會有的醬料,打開廚櫃,總會在一角找到它的蹤影。懶的時候,只要有它便能輕鬆做意粉,炒粉或PIZZA。蕃茄醬可算是我家上場最多的醬料之一。 可惜市售的蕃茄膏或蕃茄醬含糖以及含鹽量都很高,對身體會造成一定程度的負擔,故為了健康著想,便開始自製醬料,蕃...
Monday, May 19, 2014

Farfalle with capsicums and bacon 煙肉青紅椒蝴蝶粉

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煙肉青紅椒蝴蝶粉 煙肉青紅椒蝴蝶粉食譜 材料 蝴蝶粉 200g 細紅椒 1個 細青椒 1個 洋蔥  1個 (切薄片)  煙肉     1片 黑椒     少許 芫茜     少許(切...
Thursday, March 20, 2014

青椒炒肉絲

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青椒炒肉絲 這是一道30分鐘內便能做好的料理。青椒營養價值高,而且咪道清香,雖然生吃會更好,但因要配合豬肉,所以亦略為炒炒!當然,這個亦是非常適會帶便當的=P 材料:(2人份) 青椒 1個 青蔥 1-2條 豬肉 200克 竹筍 1-2條 (尤於現在懷孕...
Sunday, March 16, 2014

越式烤豬扒

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心血來潮,很想吃越南菜,但新加坡實在沒有太多選擇,亦不想山長水遠坐車去食越南菜,所以便試試自己做越式烤豬扒。下次會嘗試挑戰牛油雞翼=) 材料:(1人份) 豬扒 1塊 香茅    1/2條 (切細粒) 油蔥    1大匙 魚露    1大匙 蒜蓉    ...
Wednesday, March 12, 2014

秋葵拌豬肉片

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秋葵拌豬肉片 又一懶人食譜-秋葵拌豬肉片! 這道菜是我最喜歡的菜式之一,除了方便快捷外,又美味又健康,亦是做便當的不二之選! 材料:(2人份) 豬五花肉薄片 200G 秋葵4-5條 青蔥 1-2條 調味料: 薑泥 (1-2片份) ...
Tuesday, March 11, 2014

Spinach with Chinese Wolfberries in Chicken Broth 上湯杞子浸波菜

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上湯杞子浸波菜 有時吃膩了清燙波菜,便會轉轉口味,用上湯浸波菜再加杞子。有一點點紅色點綴,確實比只有綠色的菜好看多了。 材料: 波菜  1包 史雲生雞湯 1盒 (小) 杞子 少許  薑 1-2片 作法: 煮沸水,然後加入波菜煮至翠綠色,撈起,...
Monday, March 10, 2014

Broccoli Soup 西蘭花湯

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Broccoli Soup 西蘭花湯 最近和老公兩人晚餐時份都沒甚胃口,只想吃簡餐或易消化的食物。故此最近我們晚餐只吃湯及麵包。今晚我便弄了西蘭花湯,超簡單又好味=) 材料:(2人份量) 西蘭花  一個 中型薯仔 一個 洋葱  半個 蒜蓉  一大匙 黑椒...
Wednesday, January 8, 2014

Lemon Tart-Low Calories Version 低卡檸檬塔

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Lemon Tart 聖誕節由於跟老公沒好好溝通,結果我們買了買了雙份身材。其中一樣是檸檬。為了可以儘快用清所以檸檬,便想到不如做個檸檬塔吧! Lemon Tart Slice 在網上找到不同的食譜,總結之後便得出以下不用牛油的做法!~ 塔皮材料...
Thursday, January 2, 2014

2014 Resolutions

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2014 Resolution Saving Target: S$18,000 - 20,000   Traveling Plan: Taiwan / NL / HK   Personal Development: Continue Japane...

2013 Review

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睇返上年寫既野,好多都唔達標. 有啲都好唔realistic, 所以2014個計劃要實在啲,咁可行性應該會提高唔少! 2013 Resolution Beauty ·          Every Morning o    Cleansing + T...
Wednesday, January 1, 2014

Happy New Year!

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2014首日,在此祝願大家有一個好的開始!
Saturday, December 7, 2013

Tarte - lights, camera, splashes™ 4-in-1 waterproof mascara

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世上沒有醜女人,只有懶女人。呢句說話真係一啲都冇講錯。自從小產後,體重便徘徊在51-52KG。起初沒有特感覺,還覺得有點不健康。但開始上班後,發覺穿什麼衣服都變好看了,亦因為休養了6星期,容光煥發。看到這樣的自己,真的由衷的感到很高興。 為了保持現在的最佳狀態,飲食上當然會...
Friday, November 22, 2013

Reed Diffuser 香氛座

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新居雖入伙4個月,但很多傢俱擺設仍在添置中。沒辦法,單是裝修費用已耗盡我們所有積蓄,有些木工項目還得因此取消。可老公卻因此雀躍不已,因為能有機會大顯身手,自己動手作木工。其實8月到現在,他已完成鞋櫃及 書櫃 ,現在在清單上的,應該輪到我期待已久的梳妝台。希望老公能快點動工,那我的...
Thursday, November 21, 2013

Thai Style Minced Pork (with Basil)

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Thai Style Minced Pork  泰式炒肉碎 自8月懷孕後,我便恢復肉食生活,但上月不幸小產,往後幾星期便留在家靜養。可惜,這個月不甚安寧,家中很多事發生。東跑西跑的,總之這個月的休息,並未如其他人所想般休閒或嘆,說實在,我真的感到頗疲累。希望剩下這10天...
Sunday, October 27, 2013

Bookcase 書櫃

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老公辛苦了一個月,終於把書櫃的框框弄好。今天我們試著把書置入,好等他可以再想想及調較書架中的距離應為多少,木板的厚度應為多少才不會被壓灣。就目前的情況,我們現時用的板隔全不合格,要訂再厚一點的木板。雖然現階段的書櫃還是半成品,但已經是一個很好很的裝飾品,真的超級喜歡。
Thursday, September 12, 2013

Foot Cream - Origins vs. Melvita

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自從移居新加坡後,皮膚有明顯變化。除了膚色變黑外,皮膚亦相當乾燥,當中尤以腳跟最為嚴重。喜歡穿波鞋的我,由於這裡長年處於炎熱天氣,便改穿拖鞋上下班或赴約。除非餐廳有衣著限制,否則你只會看到穿 FIT FLOP / BIRKENSTOCK!~ 可能這3年差不多每天都穿沒...
Sunday, September 1, 2013

Dark Chocolate Cake (Using pressure cooker)

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Dark Chocolate Cake This is the first time tat i use a pressure cake to bake cake.. taste good.. but still I expect it to rise more......

Zucchini and Apple Risotto

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Zucchini and Apple Risotto 本應這燴飯應用平底鍋慢慢煮,但懶底的我,用了壓力鍋,等材料一鑊熟=)
Sunday, August 25, 2013

Shallot Vinaigrette / Salad Dressing

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Shallot Vinaigrette Ingredients: 300ml Red Wine Vinegar 100g Soft Brown Sugar 300g Shallots, finely diced Directions: Heat the ...

Sauce Vierge

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Best serve with Shellfish / white flesh fish Ingredients: 100 ml Olive Oil 1 Shallot, finely diced 2 tomatoes, skinned, deseeded and d...

Citrus Salsa / Salsa Verde

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Citrus Salsa Ingredients: 2 Tomatoes, skinned, deseeded and quartered 1 Large red onion, finely diced 1 Large red chilli, deseeded an...

Marie Rose Sauce

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Basis of making Prawn Cocktail and could be serve to different seafood Ingredients: 300 ml Mayonnaise 75g ketchup 30 ml brandy 2 Tea...

Tartare Sauce

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Ingredients: 150 ml Mayonnaise 1 Tablespoon capers, finely chopped 1 Tablespoon gherkins, finely chopped 1 Tablespoon Parsley, finely ...

Mayonnaise / Garlic Mayonnaise

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Ingredients: 2 Egg Yolks 1 Tablespoon While Wine Vinegar 1 Teaspoon Dijon Mustard 1/2 Lemon (Juice) 2 Garlic Cloves (exclude it if you...
Monday, July 1, 2013

Why So Serious? 看開點吧!

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最近常為工作的事生氣,實在不明白為何會有人提議些浪費時間,不切實際以及沒有效益的方案,並要各人跟隨這些荒謬的指示執行。美其名是跟大家討論,實際他們只是知會你。你可以提供意見或其他方案,但人家早已落實要如斯這般進行,你還期望有轉灣的餘地嗎?(我真的以為能說服他們的..哈) 某同...
Sunday, June 30, 2013

Say NO to Animal Testing! 對動物測試說不!

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除了開始 魚素生活 ,我亦開始檢視自己日常的護膚品是否有進行動物測試。結果發現大部份的愛牌都有進行動物測試。閱畢相關資訊,真的很無言。那些可是我長久以來一直沿用至今,非常適合自己皮膚的聖品呀!有那麼一刻,我希望自己從來沒有查看過這些資料,眼不見為乾淨。但事已至此,總不能裝糊塗,含...
Wednesday, June 26, 2013

Pescetarianism - 魚素生活

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上星期,看了中國內地屠狗節以及俄羅斯商人走私213隻熊掌到中國的新聞,再次引起了我對動物權益的想法。亦因為想找多一點關於這兩段新聞的資訊,延申讀了如素對環境,自身健康及對動物好處的文章,並且看了一些短片關於存放在我們家雪櫃的肉食品是怎生得來的。那天起我便想能為動物們做些什麼。我並...
Thursday, June 6, 2013

Exile 放浪兄弟

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在YOUTUBE 找一些日文歌時,無意中發現EXILE的歌曲。好奇心下,便多找幾首這個組合的歌來聽聽看。這才發現這個組合的歌大多是我大學時喜歡聽的歌喔。哇!超興奮的說,可在看看這歌的年份。。喔!又是10年前的歌曲,天呀!到底我是多老了,為啥所有喜歡的歌/電影都是10多年以前的呀...
Wednesday, May 29, 2013

Scorpio - Revenge Best Served Cold

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天蠍女被稱為復仇女實在是當之無愧。而身為天蠍座的我,定當歇盡所能,不辱此名!
Saturday, May 25, 2013

大阪燒 お好み焼き Okonomiyaki

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大阪燒 お好み焼き Okonomiyaki 又一懶人美味食譜-大阪燒! 當然如果可以的話,用電鐵盤是最好的選擇,因為可以名正言順的用鐵板鏟又不怕刮花廚具。但若家裏沒有的話,亦可以用平底鑊代替。 大板燒可以隨意放自己喜歡的材料,所以才會叫做お好み。而我這個做法相信...
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